Anna Mellberg

Anna Mellberg



Härliga Anna Mellberg, Hälsokonsult och Personlig Tränare. Anna inspirerar till att skapa en balanserad hälsosam syn på livet även på sin Instagram. Inget är svart eller vitt. Där choklad kan kombineras med löpning och ibland bytas ut mot en näringsrik smoothie. Där vila och återhämtning är en del av att leva hälsosamt. Och framförallt, det viktigaste av allt, att det finns glädje i det vi gör! Här kommer lite härliga tips på hälsosamma snacks från Anna. Detta är en del i vår följetong “Ska jag träna som gravid?

Vi vill poängtera att våra ambassadörer är kunniga på sitt område och har olika utbildningar och erfarenheter. Är det något du undrar över får du gärna ställa frågor! Ambassadörerna står själva för innehållet i sina blogginlägg och är fullt ansvariga.

 

Hälsosamma snacks

Överlag som tycker inte jag om att göra om ”onyttiga bakverk” till ”hälsosamma”. Är du sugen på en kanelbulle tycker jag att du ska äta en kanelbulle. Risken om du försöker dig på att göra en rawbulle eller något annat med en massa superingredienser är att den bli äcklig jämfört med originalet. Vilket kanske resulterar i att du äter både och. Alltså har du fått i sig extremt mycket energi från en rawbulle (oftast mycket nötter = energitätt) som var äcklig och ytterligare energi från den goda bullen. Summa summarum. Är du ute efter att äta hälsosammare alternativ kanske du ska testa något som anses hälsosammare. Men är du bara sugen på en vanlig bulle så ät den. Sker det någon gång ibland så är det inte något som skadar dig.

 

Men jag tänker ändå bjussa er på några goda bakverk som är lite bättre ur hälsoperspektiv. Och med bättre menar jag utan en massa socker. För socker i för stora mängder är faktiskt något som kan vara farligt för oss.

 

Vad sägs om en mintkladdkaka?

DETTA BEHÖVER DU

2 dl cashewnötter
12 färska urkärnade dadlar
1/2 dl vatten
2 msk kakao
1 medelstor riven morot
2 ägg
1 dl kokos
1 dl smält kokosolja
Pepparmyntsolja efter smak
1 nypa flingsalt
Färska bär att garnera med
Grädde om du vill ha (jag tycker inte det behövs)

Sätt ugnen på 175 grader.

Använd dig av en form med löstagbar kant. Antingen tar du kokosolja eller spänner fast bakplåtspapper.

Mixa cashewnötter, vatten och dadlar tills de blir en kladdig smet. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa tills allt blandats väl. Smaka av och se om du vill ha mer choklad eller mintsmak, tillsätt i så fall mer pepparmyntsolja eller kakao.

Grädda i ugnen i ca 20 minuter.

Servera med färska bär och ev. grädde.

hälsosamma snacks

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eller kanske chocolate-chip-cookies med apelsinsmak? Dessa levde jag på i slutet av min graviditet.

8 kakor
DETTA BEHÖVER DU

1/2 dl kokosolja
2 msk kokossocker
1 1/2 dl havregryn
1 dl kokos
1 ägg
50 gram hackad mörk choklad med apelsinsmak (jag använde den här från Rawchokladfabriken)

Sätt ugnen på 175 grader. Smält kokosoljan och blanda ner kokossockret, låt svalna.

Blanda övriga ingredienser i en bunke och häll i kokosolja och kokossocker när det svalnat. Perfekt nu när det är snö ute att ställa ner kastrullen i den, det hann svalna medan jag blandade ihop de andra ingredienserna.

Forma till små runda kakor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter. Låt svalna och lägg i en burk innan de tar slut.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jag har några mer godbitar och hälsosamma snacks på min hemsida, klicka här för att komma dit.

Pss! Få 15% rabatt vid ditt nästa köp genom att använda Annas rabattkod: mellbergwellness vid ditt nästa köp!



Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *